Napravljen od vrhunskih badema i ljubavi prema velikoj obrtničkoj tradiciji. Napravljena od vrhunskih badema koji su oljušteni neposredno prije pečenja, Callebaut? praline od badema otkrivaju svjež, blago pržen, voćni i delikatno slatki okus. Bademi se karameliziraju do zlatnosmeđe boje u bakrenim bačvama, a zatim se fino uvaljaju i konširaju u finu, tekuću pastu. Praline od badema iznimno se dobro slažu s blažom čokoladom, manje slatkom i ne previše bogatom kakaom, kako bi do izražaja došle suptilne note badema. Također je savršen za aromatiziranje krema, pjena i sladoleda.
